【大紀元2013年02月05日訊】（大紀元記者黃玉燕台灣台中報導）政府近年全力推動觀光產業，去年來台觀光人次達720萬，觀光人潮也為國內農特產業創造不小的商機，在伴手禮票選活動闖出名號，成了各商家努力的目標。台中伴手禮票選大賽近年競爭就相當激烈，創意伴手禮也相繼竄出頭。
台中市年度十大伴手禮，四度上榜的寧波泡菜，近期再度以「翠玉筍黃金泡菜」入圍，老闆鄧玲如說，因為融合了天然的蔬果香味，濃郁順口，比吃韓國泡菜來得更健康，是能符合台灣人喜愛的溫和口感；而這2年研發的杏鮑菇口味、翠玉筍口味，採用的都是在地食材，經過處理後，常溫下可置放一年，未來將主打國際與國內的網購市場。
首次入圍台中十大伴手禮的「小小希望坊」，店名取自老闆Suger想要製作健康的糕點，給生病的爸爸品嘗，意外的好滋味讓身旁朋友驚豔不已。於是帶著「希望」，Suger踏上夢想旅程，在遇見烘焙好手吳老闆後，躲藏在巷弄內的好滋味便傳揚開來。
「小小希望坊」的鳳梨酥，跳脫傳統四方造型，香酥金黃餅皮， 並帶有淡淡奶香味，完全採用台灣土鳳梨做內餡，同時使用清新天藍色的小包裝。老闆說，年節將再推出黃金包裝的喜氣造型，要祝福大家來年鴻運當頭。
丸文食品 堅持大眾口味
二度入選台中十大伴手禮的「丸文食品」已開店一甲子，最早是在第一市場賣天婦羅、魚鬆和魚丸，台中第一市場火災後，便遷至綠川西街。因講求傳統手藝和產品特色，堅持大眾口味，便一傳十、十傳百地打出知名度，需要量越來越多。後來就在台中大里開設工廠，增加了產品品質與數量，每年中秋光是旗魚鬆，就用了幾十噸的魚肉。
近年丸文嘗試突破，除保有傳統文化，也加強產品通路，自創新的品牌「旗聚一堂」，從年菜、茶食、熟食天婦羅等系列，一應俱全。自行組裝的旗魚鬆禮盒從300元起跳，大方實惠。
橙果水產 辣椒烏魚子吸睛
以販售臺灣烏魚子起家的「橙果水產行」，命名起源「一片片烏魚子在陽光下閃耀，如同橙黃色的果實」。由兩個大男孩Kenneth、Mallow共同創立的橙果，從傳統市場起家，在考量需求多元，加上Kenneth擅於網站設計行銷、 Mallow家中專營水產養殖，在 2011年12月成立水產行，以網購為主。標榜以台灣無毒養殖水產，與在地養殖產業緊密連結，提供適合小家庭分量的包裝。
草創時，透過食譜分享、粉絲團，上市就有不錯成績，2012年9月以「魚卵辣椒頂級烏魚子醬」參選2012台中十大伴手禮，拿下「新人賞獎」，2男孩的好默契，展現在亮眼成績。
新社區 菇賞禮盒正夯
新社區的香菇產量占全台60%以上，除了香菇以外，種種形狀、香氣特異的怪怪菇種，幾乎也都能在此找到。溫差大是新社的特色，而這種特色非常適合香菇生長。民國 70幾年開始，隨著專業香菇達人陸續聚集、香菇種植技巧愈來愈好，新社也成為台灣最具代表性的香菇產地。近年跟隨市場需要，高品質香菇經農會輔導，各種菇類都能加工製成休閒餅乾，受到消費者歡迎，加上討喜的菇菇公仔，「菇賞禮盒」成為年節伴手禮的高尚選擇。
清水種植韭黃面積有60多公頃，是全台面積最多地區，品質也最佳，但難保存的韭黃如何推廣，一直讓清水農會傷透腦筋，因此農會特地研發將5%的韭菜或韭黃，打成汁之後，和95%的麵粉和在一起，製成全台唯一的韭菜麵，口感香Ｑ，又有濃郁的韭菜味，取名稱為韭讚麵。
大安區因位在主要河川大安溪與大甲溪中間，土壤為沖積土，非常適合青蔥生長，種植的青蔥以「粉蔥」為主，不同於宜蘭縣三星蔥的「水蔥」，吃起來辛辣夠味，香氣十足，種植面積達53公頃，年產量900公噸。農會為推廣青蔥，以「安泉蔥」註冊品牌，生產加工青蔥餅清脆爽口，國內外受歡迎，小包裝禮盒設計，年節送禮更輕鬆、實惠。
（責任編輯：羅令尹）
