【大紀元2013年05月14日訊】（大紀元記者詹亦菱台灣花蓮報導）行政院農糧署為推廣稻米促進米食消費，舉辦創意便當比賽，參賽者將自製便當照片上傳至活動網站，2個月來已有194個創意便當上傳，網站瀏覽超過7萬人，14日在網友票選及專業評審評選後，共有5件獲獎，參賽者巧思將便當製作成有趣的圖案。農糧署副署長陳建斌表示，希望吸引更多年輕消費族群吃米飯。
獲得評審青睞的「憤怒鳥米便當」，創作者林雪梅、黃翠琴，是退休護理人員，原本是幫助民眾體重減重的，因見許多小朋友不愛吃飯，便著手將便當用米飯，呈現憤怒鳥圖案，沒想到效果很好，小朋友會主動吃飯。
台北醫學大學保健營養系副教授楊淑惠表示，便當除了色、香、味外，也要注重營養，降低高油脂食物，注重食材挑選越多元越好，小朋友才不會養成挑食習慣。
農糧署表示，國人飲食已漸朝向外食，藉由「飯飯之輩–創意便當」活動，期望國人以米飯為主食，讓民眾以得獎創意作品，能親自為家人製作便當，透過便當聯繫親子互動，期盼更多人支持台灣優質好米，讓米食文化代代相傳。
（責任編輯：鄭樺）
