【大紀元2013年05月17日訊】(大紀元記者徐乃義台灣桃園報導)桃縣衛生局為確保民眾飲食安全，已回收蓮發食品販售的九份芋圓及美濃板條共819.6公斤，另為減少民眾對食用關東煮及粉圓系列產品之疑慮以及防止違法添加產品流入市面，主動查核轄內9間澱粉製造廠，3家使用無查驗登記許可證之澱粉，桃衛生局已予以抽驗並送行政院衛生署食品藥物管理局檢驗中，並要求業者立即暫停製造及販售。
另針對縣507間統一超商、270間全家便利商店、6間家樂福以及36間頂好超市、43間全聯等連鎖超市，皆未查獲相關違規產品。
桃園縣信芳股份有限公司委託怡和澱粉有限公司進口食用樹薯澱粉(地瓜粉)一批，桃縣衛生局已立即派員全面查封並抽驗，共查封82包，1,640公斤，業者已提供下游廠名冊，本局已轉請他縣後續辦理。
一江食品有限公司下游販售醬油廠商名冊，桃縣衛生局已立即前往轄內2家批發商進行稽查，其中中壢市雜貨店已無庫存雙鶴醬油等相關產品，而蘆竹縣批發商已主動回收相關產品共190箱又18瓶，現仍持續回收中。另桃縣衛生局為求慎重，同步與消保官查獲一江食品亦登記於本縣平鎮市，其營登名稱為一江食品行，立即前往稽查，但現址已為民宅，並未查獲相關醬油。
根據文獻資料顯示，順丁烯二酸的急毒性低，對人類不具生殖發育、基因等毒性，且無致癌性。另醬油中「4-甲基咪唑」係焦糖色素製程中所自然產生的衍生物，動物實驗結果有致癌之風險，衛生署尚未定限量標準，而「單氯丙二醇」為黃豆與鹽酸反應過程中自然產生，業者為縮短醬油製程會加酸處理，但卻可能因而生成，人體會自然排出不會蓄積，其限量標準0.4ppm以下，如超限值，產品就應下架。
衛生局建議民眾應選擇商譽良好之品牌的醬油，另呼籲業者應落實自主管理，所製售之食品應符合衛生署所訂定之食品衛生標準及食品衛生相關法規，不應心存僥倖心態。
（責任編輯：呂美琪）
