【大紀元9月27日報導】（中央社記者林恆立南投縣27日電）南投中興新村菩提樹大道旁一間典雅的咖啡館，賣咖啡也賣愛心，不僅提撥營利所得濟助弱勢，還提供咖啡館作為公益平台。
台中柯芬園建設公司董事長簡照明是南投子弟，事業有成後希望回饋社會，特別是偏鄉且缺乏資源的南投故鄉，透過縣府社會處、犯罪被害人保護協會轉介，已協助多個家庭與孩子找到走下去的力量。
簡照明的助人行動引起台中東興扶輪社、點石會等企業界好友迴響，眾人紛紛表達願捐輸救援物資、金錢，長期協助偏鄉弱勢、急難家庭，共同讓愛的力量壯大。
在愛心激盪下，簡照明決定把位於中興新村的菩提一杯咖啡館提供出來，作為凝聚大眾愛心的公益平台。
這樣的善舉感動了同樣長年做好事，一直認養10多個孩子的Pan Guo法式烘焙屋；「七年級」的烘焙屋主人張涵婷與張松婷姊妹，從踏入社會就按月從戶頭扣款濟助弱勢的孩子。
張涵婷說，一直覺得做這樣的事情是應該的，不管能力多少，能幫助到人，就很快樂。
咖啡館與烘焙坊為了做善事結盟，將精品咖啡與好吃糕點一起呈現，決定提撥1成營利所得，捐助更多需要幫助的弱勢家庭。
東興扶輪社社友們今天也由社長陳原溥帶領，捐贈上百箱十穀米與養生燕麥片等物資，在咖啡館轉交給南投縣政府社會處，由處長林榮森代表受贈，以具體行動關懷社會弱勢。
