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食不安 台灣好茶咖啡豆展質感

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【大紀元11月14日報導】(中央社記者楊淑閔台北14日電)「2014台灣國際名茶、咖啡暨美酒展」14日至17日在台北世貿中心南港展覽館展出,除展出獲產地證明標章、品管3星以上的台灣茶,具蜜香或果香的限量台灣咖啡豆也亮相。

農委會農糧署主辦的「2014台灣國際名茶、咖啡暨美酒展」,預計展期現場交易金額可超過新台幣300萬元,比去年展出4天的200多萬元高,主因與改在南港展覽館展出,可吸引較多國外買主有關。

去年展後後續商機效益約2000多萬元,今年估可超過2500萬元。

農糧署說,台灣全年產出1萬4000多公噸茶葉,粗製後的產值為69億元,烘焙後的產值可達200多億元,多數都是內銷,其中每年約3800公噸烘焙後的茶葉外銷,2013年出口值4700萬美元。

食安問題頻傳,為防止越南等地進口茶葉假冒台灣茶,農糧署已推廣190個生產單位、取得1200個產銷履歷驗證,以及推出13個特色茶區註冊取得產地證明標章;累計已核發121萬多張產地證明標章,與進口茶葉區隔。

農糧署同時自民國100年起推動製茶廠衛生評鑑,至今432廠取得星等標章,最高級為5星,當中已200多廠取得3星以上,這次參展的30攤都是3星以上。

咖啡方面,這次參展出題為「2014咖啡世界」,設有台灣館,強調台灣咖啡年產僅810公噸,產量少、烘焙精緻的特色,不同於量產國家全面機械化生產,台灣還有日曬方式,以及具蜜香或果香的咖啡豆。

目前全台一年咖啡生豆產值僅新台幣5.6億元,每公斤生豆500到700元;烘焙完成後,每250公克要價1000到2200元;量極少,但除有原住民全心手工烘製,也有日本人來台投入推廣,希望台灣咖啡豆打出一片天。

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