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劣油檢驗 台食藥署將採網魚檢驗

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【大紀元2014年09月15日訊】(大紀元記者施芝吟台灣台北報導)台灣衛福部食藥署15日召開專家會議,針對檢驗方法,姜郁美說,目標明確的非法添加物,如順丁烯二酸、銅葉綠素是可以檢驗出來,但是目標物不明確的非法添加物,專家建議採用網魚方式檢驗,這部分需要再請專家討論技巧及技術。

王德原補充說明,網魚就是大海撈針,學者推測劣質油中有許多致癌物,需要有線索、有方法地去檢驗和模擬。至於郭烈成油品檢驗進度,姜郁美說,目前還在檢驗中。

關於正義進口牛油,姜郁美表示,經初步查證,正義公司進口的既不是飼料油、也不是食用油,而是原料油,是工廠第一道提煉出來的原油,直接進港,也依進口食品申請報驗;她舉曬鹽為例,曬出來的第一道原鹽只要經過精製的程序,重金屬、氯殘留符合規定,即是可供人食用的精製鹽,但一樣也可以製成粗鹽醃菜。食藥署已去函澳洲要求提供官方證明。

食安風暴 張善政:可檢討食品雲規劃

餿油風暴持續,科技部長張善政15日表示,現在食安問題不斷,相關單位可就食品雲的規劃再作檢討,是否從目前規劃的由深再廣,改為由廣再深。

張善政15日出席三三企業交流會時指出,當初在規劃食品雲時沒有食安的問題,對各品項的納入是有策略、按部就班的,不能因為單一品項的問題,就要求把某些品項立即列入,他舉例,前一波橄欖油的混油風暴發生,現在橄欖油在這波餿水油清查中,出問題比較少,因此如果要把橄欖油納入食品雲,效益可能不大。

張善政說,當初是由深到廣,如牛肉,可以從牧場一路到賣場,每一個關口的把關都進入食品雲,將來如果考慮到讓品項擴大,可以納入更多品項,就必須檢討策略,看是否由當初的由深再廣,改為由廣再深,讓更多品項納入規劃。◇

責任編輯:吳明芳

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