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紅茶
【大紀元2015年12月07日訊】（大紀元記者林萌騫台灣南投報導）魚池鄉農會為改善紅茶產業小農結構與農地零星分散的農業經營問題，於新城村鹿篙地區成立190公頃的日月潭紅茶經營專區，進行農地利用、組織整合、培育訓練、產銷經營及友善環境等五大面向的農業經營整合，將紅茶產業轉型為有機加產銷履歷雙認證的優質產業。
魚池鄉紅茶面積目前有600公頃，但分布在各個山頭，魚池鄉農會今年向農委會申請成立全台唯一紅茶優質專區，設立於全鄉茶園最集中的鹿篙社區，首先要營造友善環境，讓紅茶有好的生長環境，才能讓品質再往上提升。
魚池鄉農會總幹事王威文表示，農會將成立輔導專案，聘請專業講師，輔導農民友善對待土地和環境，成為有機茶園，再配合產銷履歷，以及公所從民國100年就開始推動的日月潭紅茶產地標章，讓第一期的190公頃茶園都能成為有機和產銷履歷雙認證的優質紅茶專區。
日月潭紅茶的栽種和製茶技術都源自日本人，魚池鄉新城村鹿篙地區在日治時期就設有紅茶廠，當地農家也多以紅茶為生，因此是名符其實的「香茶巷」，全鄉紅茶總面積曾達2千公頃，目前只有最高峰時的3成，魚池鄉農會期盼藉由質的提升，讓日月潭紅茶再創另一產業高峰。
責任編輯：羅令尹
