【大紀元2015年06月11日訊】（大紀元記者李晴玳高雄報導）又逢6月畢業季，校園驪歌高唱，有別傳統的溫馨話別，獅甲國小學子在畢業前夕，照例舉辦「餐廳」巡禮，透過餐飲服務實作見習，親身體驗餐廳工作的甘苦與辛勞。獅甲國小校長陳鼎華期勉孩子們，從中體會「學習」的真義，樂於服務他人，也感恩他人的付出。
陳鼎華表示，獅甲國小自民國99年起，便與大八餐飲集團合作，由大八餐廳提供餐廳實習工作，讓獅甲畢業生進行餐廳服務課程，透過餐廳的服務學習體驗，讓學生真正了解「有價值的服務」。
陳鼎華指出，「畢業生餐廳服務學習」巡禮為期兩天，分別於11、 12日舉行，今年課程，今年活動有別於往年的，是加強對身心障礙者服務教育－邀請社區成功啟智高職組學生，一同加入服務學習行列，希望透過體驗課程，讓獅甲國小與成功啟智的孩子們共同參與學習與服務別人的機會。
「歡迎光臨！」在大八餐廳入口，獅甲及成功啟智學子們分列兩側，熱心躬身問候，坐在輪椅上的小六生謬文茜，雖然行動不便，也笑容盈盈，一起招呼客人。從引導帶位、送客、端收餐盤到整理餐桌，小朋友的餐廳服務初體驗，因已接受過行前教育訓練，雖稍顯生澀，表現仍可圈可點。
大八餐飲集團董座特助林啟安表示，餐飲服務業是一種幸福的行業，常常面帶微笑服務顧客，可為大眾帶來快樂。他期許小朋友們，從服務中學習付出，讓客人感到窩心開心，進而感恩並分擔父母的辛勞。
獅甲六年一班學生陳雅茹表示，很高興在畢業前夕，能有這麼棒的學習體驗！自己以前是客人，現在成為服務生，從中她不僅學會了服務他人，更懂得從不同角度，看待不同的人事物，以後若再遇到困難，應該可以藉此經驗解決問題。
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