【大紀元2015年06月26日訊】（大紀元記者謝月琴台灣宜蘭報導）三星地區農會於6月26日宣布三星上將梨上市，總幹事謝志旭指出，103年推安全認證，104年度更進一步推出『保證甜度11°』標章，為的是讓廣大消費者吃到安全可靠風味絕佳的三星上將梨。農友經過長達8個月的細心呵護栽培，三星上將梨終於在6月下旬上市。而警方也啟動「護梨專案」，保護梨農苦心栽種的甜美上將梨。
謝志旭表示：三星上將梨的栽種面積約44公頃，有65位班員，並分為豐水、黃金、秋黃等品種，配合上將梨上市及暑假到來，農會在7月1日起於青蔥文化館，不定時舉辦上將梨試吃活動，7月7日舉辦評鑑大賽，炒熱買氣，也向民眾推薦各項農特產品，並規劃三星蔥及上將梨的體驗遊程，詳情可電洽（03）9893170。
三星鄉長黃錫鏞表示：上將梨是最能代表三星的農產品，但它面臨一些問題，最多時栽種1百多公頃，如今只剩44公頃。而梨穗的品質不穩定，採收期到農曆中元節就得出清，否則會影響口感及品質。
三星地區農會三星上將食品工廠經由103年農特產品伴手計畫與產學合作，開發出「梨饗尚醬」三星上將梨果醬，嚴選在地新鮮「上將梨」， 取梨之清甜搭配濃郁的鳳梨提味，加上淡淡的檸檬香， 手工細切再將梨子中的果香及鮮甜味用小火慢慢熬煮7-8小時，除了選用台灣在地水果與糖外，無其他添加物且看得見果粒喔 ！
責任編輯：鄭樺
