【大紀元2016年01月07日訊】（大紀元記者詹亦菱台灣花蓮報導）農曆年節將近，為維護過年期間食品衛生及年菜製作環境衛生，花蓮縣衛生局長徐祥明動員13鄉鎮市稽查人員展開全縣年節餐廳的稽查與抽驗，全面稽查年菜、年貨製造場所衛生，並於年貨食品販賣及製造場所抽驗各類應景臘肉、開心果等食品，檢驗結果約於2周後出爐。
即日起花蓮縣衛生局對年貨賣場嚴格稽查，地點包括大賣場、超級市場、傳統市場、製造業、年菜餐廳、觀光飯店、筵席餐廳、大型火鍋店、各鄉鎮市夜市及觀光區餐飲業等及製造場所，如有不符規定業者，將依法限期改善符合規定，保障食品安全衛生。
花蓮縣衛生局長徐祥明表示，年節期間民眾對食品的需求量增大，為讓鄉親及觀光客能安心採購及享受餐廳飲食，展開全面性稽查，查驗項目包括香腸、臘肉、豬牛肉乾、花生、瓜子、魷魚絲、蜜餞等食品。
徐祥明提醒消費者在選購年節食品，應注意產品來源及包裝密封完整，清楚標示品名、內容物名稱、重量或容量、食品添加物、廠商名稱、地址、電話、有效日期及營養標示等。對於來源不清楚等散裝食品，尤其是外觀過於鮮豔、白皙等非自然顏色，在嗅覺上呈現刺鼻、酸臭、腐敗味，芳香味等食品，儘量不購買。
另外，購買年貨食品應注意販賣場所的環境衛生、盛裝容器清潔，民眾如對購買的食品安全衛生有所疑慮，可於上班時間撥打衛生局食品服務專線038-226959洽詢。
責任編輯：鄭樺
