【大紀元2016年11月15日訊】（大紀元記者廖素貞台灣雲林報導）雲林縣口湖鄉是烏魚、鰻魚的故鄉，產量全國第一，現在又是烏魚及鰻魚盛產的季節，為推廣在地產業，口湖鄉農會將於11月18、19日舉辦「浪鰻滿烏，蛤樂趣文化季」，歡迎全國民眾來口湖品嘗烏魚及鰻魚風味餐，體驗抓鰻魚、挾文蛤的樂趣。
口湖鄉農會代理總幹事呂惠玲表示，口湖鄉養殖的烏魚、鰻魚、文蛤產量為全國第一，年產烏魚子180公噸、鰻魚2萬5千公噸、文蛤2千300公噸，年產值85億元以上。鰻魚一年四季均有，但烏魚及烏魚子是入冬後最佳聖品，民眾可趁此季節好好享用一番，歡迎全國民眾前來採買，同時體驗漁村風光。
口湖農會理事長李龍文表示，口湖是最適合養殖鰻魚及烏魚的地方，要吃在地的烏魚及鰻魚，就要買口湖農會生產的。他強調，養烏魚風險很大，烏魚子要3年才能成熟，若遇到氣候不良，烏魚子就無法採收。
剛退休的口湖農會總幹事呂老乾表示，今年受氣候影響，有些烏魚子因熟度不夠無法採收，產量將會減少，會影響價格。至於鰻魚目前是淡季，產地價格每公斤約820元，蒲燒鰻是1,500元，要吃鰻魚就要趁現在。
為期兩天的推廣活動，18日為靜態文物展，19日在口湖鄉農會廣場則有鰻魚多元風味餐品嘗、抓鰻魚、挾文蛤比賽、摸彩活動等。
11日記者會邀請雲嘉南地區知名廚師鍾裕祥現場烹調「鬱金香烏魚」、「蜜汁烏魚」、「鮮鰻蛋豆腐」及「日式燒鰻飯」等4道海鮮佳餚，並指導大家如何料理。
責任編輯：王愉悅
