【大紀元2016年12月14日訊】（大紀元記者方金媛台灣高雄報導）屏東縣三地門鄉是屏東咖啡生產的重鎮，鄉公所今年首次舉辦全國咖啡烘焙大賽及評鑑大賽，14日更特別將頒獎典禮移師至高雄應用科技大學舉行，即是希望能讓屏東的咖啡飄香到高雄，讓更多人品嚐到台灣真正道地的在地好咖啡。
三地門鄉咖啡種植面積超過100公頃，咖啡品牌多且各具特色，是當地最珍貴的文化。此外，自機場到產地相距僅需一小時的路程，為全世界罕見，其中又以德文部落所出產的德文咖啡最為有名，其高度位於海拔800~1200公尺間，終年雲霧繚繞，緯度和土壤非常適合咖啡的生長，日治時代在此就種植大量阿拉比卡種咖啡，更曾代表台灣獲得世界競賽銀牌獎的殊榮，甚至曾做為貢品進獻給天皇。
這次比賽共有烘培賽20組、評鑑賽22組參加，經兩天的激烈競爭後，共產生出10名得主，分別為：咖啡評鑑－第1名巴查克假日農場、第2名天鵝湖咖啡（許玉枝）、第3名杜俊文、第4名天鵝湖咖啡（許阿桃）、第5名天堂鳥咖啡；咖啡烘培－第1名天堂鳥咖啡（林鈺善）、第2名莊爵瑋、第3名張純華、第4名杜明鴻和第5名巫瑞洲。
參賽者杜俊文說，種植咖啡8年以來是第一次參賽，評審給予的指導，讓他知道不足之處，日後將加強田間管理，讓自己的咖啡喝起來口感更醇厚。
高應大人文社會學院院長洪明宏表示，這次活動為高應大文創系與地方產業首次合作，協助行銷規劃，未來將擴大產學聯結，如模具系開發機器，讓年輕的創意注入地方產業，激發更多的能量。◇
責任編輯：杜文卿
