【大紀元2016年09月02日訊】（大紀元記者謝月琴台灣宜蘭報導）礁溪鄉時潮村一帶設置大塭暨常興海水供水系統，引入最乾淨無污染之海水，成功養殖產石斑魚(青斑)品質檢驗通過。為推廣新鮮、在地的「宜蘭斑」，9月2日舉辦(石斑魚)搶鮮上市推廣活動。除宜蘭縣農會超市推出優惠價外，也可向宜蘭縣礁溪鄉時潮休閒農業區發展協會訂購，服務專線03-9873059陳育忠先生，0931267545及傳真03-9887238。
石斑魚素有「海雞肉」之稱。它又被港澳地區推為中國四大名魚之一，是高檔筵席必備之佳肴。現在宜蘭縣養殖技術提升，已量產且價格親民供應鄉親 。
礁溪鄉時潮休閒農業區位處礁溪鄉，養殖魚塭約佔101公頃，本區60~70年代養殖草蝦，後因蝦病因素導致產業沒落。後來爭取設置大塭暨常興海水供水系統後，穩定提供全國最乾淨東海岸的海水後，近年來養殖產業逐漸轉型為飼養高單價石斑魚(青斑)。
飼養石斑魚約1年半時間，每條重量有2台斤左右，每年在9月份可收成，由於宜蘭縣乾淨海水，氣溫偏低，可多養殖3個月，因此更肉質Q彈、鮮甜與中南部品質不同。
時潮休閒農業區理事長林登財表示，時潮休區養殖石斑魚約25公頃，年產量約40萬斤。
農業處長陳德星表示，石斑魚以往給人的印象是非常高級的魚種，通常只能在餐廳才有機會享用，現在因養殖技術提升，宜蘭地區養殖成功取名為「宜蘭斑」，石斑魚經水產品檢驗中心檢驗無病毒、藥品殘留，富含膠質，肉質鮮美滑順，現在以平價供應給鄉親，讓大家都可以享受到高級魚類，不論是清蒸、煎、油炸、烤都好吃，歡迎大家來訂購嚐鮮。
責任編輯：鄭樺
