【大紀元2017年01月10日訊】每年一到臘八這天，傳統食品臘八粥必不可少。頭一天，各種食材就得用清水泡上，只等臘八這天上灶，文火慢煮，八種食材在鍋裡翻滾，逐漸濃稠，出鍋之後，舀一杓入口。嗯……還是再放一杓糖吧！看，我就是這麼一個缺少詩情畫意的人。不過，我媽親手熬製的臘八粥還是非吃不可的，不為別的，那是老媽的心意。雖然我是個不愛吃豆子的主兒，不過，撒些糖進去也就不那麼難接受了。
有人可能會說我不知惜福，如今到了海外，有機會喝上一次同事熬的臘八粥，我不禁感慨萬分！銀耳、紅棗、蓮子、桂圓，再加點兒薏米、冰糖，好吃啊！思鄉麼？有點兒了，我想著得趕緊把這些個食材推薦給我媽，讓她老人家也改改口兒。這應該也算得上是思鄉的一種吧？
我從小不喜歡吃蒜，不論是是熟的還是生的，一律不喜。小時候，大人經常在飯桌上拍幾瓣蒜，扔一瓣到我碗裡說：「吃蒜殺菌消毒。」我的回應就是扔回去，菜裡有？挑出去。
可我唯獨對臘八蒜不拒絕，尤其對奶奶家的臘八蒜情有獨鍾。小時候，每到年三十兒這天，我和眾表親雲集奶奶家，餃子還沒上桌，一大罐子臘八醋和臘八蒜就先上桌了，別說是我，其他孩子也都盯著那些碧綠的蒜呢！那罐子在我們手裡一個個傳下去，誰也不敢第一個打開蓋子，因為一打開就會有孩子伸手去撈蒜吃，結果就是挨大人一頓胖揍，這種慘事兒往年時有發生，後來我們都學乖了，再饞，忍著！
還有一個讓我們對臘八蒜很執著的原因就是，曾有大人跟我們說，只有臘月裡醃製的蒜才能變成翠綠色，其他時間都不行，不管是真是假，奶奶家一年就做一罐子那可是千真萬確的。也就是說，我們只能解這麼一次饞。雖然罐兒大底兒深，但架不住人多啊！三十幾口兒一擁而上，還能剩幾顆？情景堪憂！結果，大人們把翠綠的蒜夾到孩子的碗裡，我們吃得很滿足，這就是當孩子的好處吧！
不管怎麼樣，兒時的節日還是很熱鬧的，一大家子從山南海北團聚在一起，光是想想，內心深處本身就已經很暖了，再來一桌傳統飲食，那家的滋味兒就更濃了。
責任編輯：岳怡
