【大紀元2017年08月27日訊】（大紀元記者賴月貴台灣新竹報導）新竹縣政府食農教育資源中心，26日結合新埔鎮的巨埔社區舉辦「漫遊吾家鄉，巨埔食原味」深度食農旅遊，由當地居民介紹吳家聚落文化歷史及在地特色，利用自己社區盛產的無毒農作物，帶領遊客品嘗當季食物的風味餐，以及飄香一甲子的茶文化。
輕旅行一日遊第一站首先來到「吳濁流故居」，巨埔社區居民以輕快的採茶歌舞迎賓，取自詩人吳濁流採茶詩所編寫的採茶歌謠，除了能感受到吳濁流詩人的文學氣息，更可以了解到當時客家農庄的生活縮影。
接著到巨埔農場參觀無毒栽培環境，用農場生產的食材手作窯烤披薩DIY，從擀麵皮開始、加上豐富的備料，分組進行中大夥都做得很開心，因為是自己做的吃起來特別香，也體驗到從產地到餐桌零距離的意義；也安排樹苗植栽體驗，用小花盆種兩棵可愛的日本竹柏帶回家；午餐則是社區媽媽用熱情加上當地、當季食材煮出來的客家風味餐，健康美味！
午後帶領遊客探訪日治時代興建的振慶茶廠，認識這座屹立一甲子的老製茶廠，品嚐道地茶香，並透過基礎的茶道示範，實際體驗手作揉茶，了解茶農的辛苦及無毒茶菁的堅持，從中了解製茶過程及茶品種類的差異。
宇瀚泉公司是負責活動規劃的承辦單位，專案經理表示，活動很受歡迎，7月底一推出，網路報名兩天就額滿了，因為食農教育要向下扎根，所以希望親子能一起報名，歡迎民眾一起感受農村旅遊的樂趣和產業特色，從眼到心，用五感體驗農村生活。參加的民眾也表示，這樣經過規劃的一日遊程感覺很棒，是結合知性與感性之旅，輕鬆快樂又很有收穫。
新竹縣政府農業處表示，食農教育強調「做中學、學中做」，希望藉由實地參觀體驗，落實食農教育觀念，進一步突顯產業價值，未來將持續規劃類似的輕旅行一日遊，讓遊客瞭解地產地銷、培養健康選食概念和注重友善環境，不僅能協助縣內小農永續耕作，也讓消費者吃到安心健康的食物，互蒙其利，詳情請參考「新竹縣食農教育資源中心」臉書。
責任編輯：鄭樺
