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夏季食補 中醫推薦:酸菜白肉

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【大紀元2018年6月18日訊】(大紀元記者鄭宜芬台灣台北報導)女性在家中大多負擔家事重任,身兼多職,忙於照顧孩子、家庭,會忽略自身的健康,這其實更是人生課題應最優先的問題。

適逢夏季,由於氣溫升高、水氣增多,悶熱容易出汗,不論老少皆易感受身體不適,出現心氣旺,易口乾舌燥、食慾不佳。中醫建議以「清補、消暑」為飲食重點,有助於媽媽們補腎養肝,調理身體。

聯合醫院仁愛院區中醫師方志男建議:「因肝氣漸弱,心氣漸旺。飲食上可增加酸味食物、少吃苦味食物,可以補腎助肝,增加抗病能力,可食用一些清爽甘甜的湯品,如酸高麗菜,可以調理脾胃,增加食慾」。

蔬菜本身的乳酸菌自然發酵,長時間醞釀,富含膳食纖維等營養素,幫助媽媽天天順暢無負擔;整體湯頭富含酸甜滋味,可調理脾胃,增加食慾,讓媽媽以及全家人都吃得健康,是道適合於立夏時節食用的湯品。

責任編輯:杜文卿

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