【大紀元2019年05月22日訊】（大紀元記者林萌騫台灣南投報導）再過半個月就是端午節了。南投縣政府衛生局22日公布端午節市售應景食品的抽驗結果，30件全部符合規定。
南投衛生局表示，本次抽驗對象包括粽子製造業者、網購粽子製造業、供應商、市售通路、具有實體店面的販售業及餐飲業者。抽驗項目則有粽子、蝦米、菜脯及蛋黃等食材，以及醬料、肉品等，總計30件。
而檢驗項目涵蓋衛生標準(大腸桿菌、大腸桿菌群)、防腐劑(苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸)、甜味劑、二氧化硫、蘇丹色素及動物用藥等。
縣府衛生局建議消費者，購買蝦米、香菇、碎脯等，宜選購外觀完整，自然原色，不要購買顏色鮮豔或偏白的產品，並留意是否有刺鼻味。
另外，在端午節包粽子時，衛生局也提醒民眾，如使用蝦米、菜脯、竹筍及栗子等食材，可先用水浸泡、充分沖洗，以減少二氧化硫、防腐劑殘留。
至於端午佳節享用美味粽子時，衛生局強調，佳餚美食當前，仍應注意均衡飲食，健健康康、快快樂樂過好節，尤其應把握「四少一多」原則，少油、少糖、少鹽、少醬料、多蔬果。
責任編輯：英禎
