【大紀元2019年06月05日訊】（大紀元記者林麗霞法國報導）巴黎13區Ivry大道109號，Hoi An餐館門前搭著裝修的手腳架，「照常營業」字樣貼在門上。餐館內別緻的裝飾散發著越南風情。在這裡，巴黎13區「商家協會」（Entreprise 13）副主席Pascal Corlier對記者侃侃而談。
Pascal Corlier擁有一張法、德合璧的臉孔，是「巴黎唐人街」（Chinatown Paris）網站的創辦者之一。
「巴黎13區，被譽為歐洲最大的唐人街」。
「這裡，您不要期待找到紅、金色的大門樓，或掛滿中國燈籠的街道。當您看到如身臨香港那樣的高樓大廈，沿路一陣陣香料的芳香扑鼻而來……這便是巴黎唐人街了」。巴黎唐人街網站這樣介紹道，整個網站採用法語。
「網站是在今年中國新年時開通的。」Pascal Corlier說，「網站的宗旨是向法國人傳遞13區的亞洲文化特色，促進和吸引他們進一步了解街區，同時，對感興趣了解亞洲文化的人士來說，這裡是一個很好的入口處。」
老唐人街需新模式激活經濟
Pascal Corlier居住在13區近十載，在他看來，今天13區唐人街的商業經濟面臨下降。他認為，其主要原因是街區缺乏環境改造，亞裔社區人們的購物習慣已發生改變。
他說：「自上世紀八十年代以來，這裡一直沒有得到過公共投資的改造，附近密特朗國立圖書館（BNF）新街區建設不斷發展，但這裡一直沒有任何變化。」
「華裔移民於上世紀70年代來到法國，那時候居住在巴黎郊區的越南或柬埔寨華裔保持一個傳統習慣，每逢週末均前往13區購物，以便存儲一週亞洲食物之需。後來隨著（法國政府）禁止週日營業，加上巴黎郊區亞洲超市的出現，這一傳統在慢慢消失。」
另一方面，對於法國人來說，平時見到了亞洲超市都不敢進去，「他們感覺那是另外一個世界。對於亞洲餐館呢，他們也不知道中餐館與越南餐館之間有什麼區別」。
為此，網站以亞洲文化為基點，介紹亞洲各國不同的美食特色、獨特熱帶水果（如榴槤）、蔬菜，「我們將會在超市的水果、蔬菜上貼上二維碼，法國顧客可以掃瞄即可打開相關的文章作了解。」Pascal Corlier說，「未來還將在街區開設一些美食餐館路線。」
多元文化的唐人街獨一無二
13區雖沒有象徵性地標吸引大眾，但街區文化的多樣性非常突出，這裡聚集了亞洲不同特色的餐館，中餐館、泰式餐館、越南、老撾、柬埔寨等，「這是一般唐人街少見的。」Pascal Corlier說。
Pascal Corlier父親是法國人，母親是德國人，自小在非洲長大，卻對亞洲文化情有獨鍾。他有個越南籍的太太，岳母是越南裔華人，本來從事銀行工作的他，也融入到亞裔社區的大家庭中來了。
「我原對亞洲毫無了解，但總是很感興趣，畢業後我打算到中國去，但後來去了澳門學習一年。」Pascal Corlier回憶說，在澳門，他發現一些在西方國家找不到的家庭價值觀，「比如亞洲人對家庭很重視，尊重長輩，講求人與人之間和睦相處，我感覺這些人生觀很有意義」。
從澳門回到法國後，Pascal Corlier遇到了現在的越南太太，「她六歲從越南來到法國，我們互相志同道合於是便成家了」。如今，他們已是2個孩子的父母，女兒9歲，兒子5歲。孩子們得天獨厚享有多元文化的教育，「這是一個很有意思的結合，孩子們可以在享有法國自由精神思想的環境下，受亞洲文化價值觀的熏陶。」他說。
Pascal Corlier與岳父合作，在13區開了三家餐館，還是Entreprise 13「商家協會」的副主席之一。
Entreprise 13「商家協會」簡介
該協會是為維護巴黎13區亞裔商家利益而成立，擁有近70多家商家成員，其中亞洲人商家占約8成，來自越南、溫州、潮州等社區。
協會一度為反對法國政府提出禁止週日營業而發聲。2015年，時任法國經濟部長的馬克龍推出了經濟法案（La loi Macron），規定巴黎某些特定的旅遊區域的商店可以在週日營業，其中包括13區華裔中心Olympiades街區。目前，13區的商家在週日可以營業至13點。
巴黎唐人街網站：https://chinatown.paris/
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責任編輯：周仁
