【大紀元2019年07月18日訊】（大紀元記者天睿澳洲編譯報導）澳洲十號電視台《主廚》節目評委、墨爾本著名廚藝大師卡洛姆巴里斯（George Calombaris）因名下的餐飲集團短付員工近800萬元工資，被罰款20萬澳元。該集團已同意給6年來受影響的500多名現員工和前員工補齊薪水。
洛姆巴里斯的餐飲集團MAdE Establishment自行公布了在墨爾本的一些餐廳，包括Press Club、Gazi和Hellenic Republic有短付員工薪水的問題後，公平工作專員署（FWO）對該集團的屬下公司進行了調查。調查發現，該集團旗下Jimmy Grants公司運作的一些連鎖餐廳也有同樣的問題。
調查員發現，這些餐廳的一些員工薪水遠低於行業標準，他們的年度工資調整不正確，而且沒有獲得超時工作的額外薪水和加班費。
MAdE集團已經向Press Club、Gazi和Hellenic Republic的515現員工和前員工補發了在2011年到2017年之間少發的薪水，總計7,832,953元。Jimmy Grants連鎖餐廳的9名員工也獲得了16,371元的補發薪水。
在和公平工作專員署達成的協議中，MAdE 集團需要為旗下每個餐廳都裝配新的發薪系統和合規系統，並在未來三年中由獨立審計方進行審計，以及承擔審計費用。
MAdE 集團還需額外繳納20萬元「悔悟金」給聯邦政府的收入基金（Consolidated Revenue Fund）。
公平工作專員帕克（Sandra Parker）說：「MAdE 集團補發薪水的案例，對所有雇主來說都是一個警告，如果他們沒有從一開始就守規矩，可能要花數年時間來收拾爛攤子。」
MAdE 集團在聲明中表示，短付員工薪水的問題是在2017年年初被發現的，當時該集團正經歷一系列所有權和管理層變更。錯誤發現後，該集團自己上報給了公平工作專員署。
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責任編輯：李熔石
