【大紀元2019年08月13日訊】（大紀元記者林倩玉台灣新竹報導）新竹縣新豐鄉農會為激勵農友生產高品質稻米，提高產地知名度，日前舉辦稻米品質競賽，希望透過競賽方式鼓勵農民在稻作技術上更加精進，同時將新豐自有品牌「萃豐米」推廣至全國，開創精緻農業新商機。
新豐鄉今年度1期稻作面積為1,005公頃，本次共有10位農友報名參賽，參賽品種為桃園3號、台農71號及台南11號。稻米評鑑分三階段進行評鑑，第一階段為田間檢查，進行生育期檢查，第二階段為稻米抽驗分析，評選包括外觀規格及蛋白質分析等。第三階段邀請專家組成評審團進行稻米觀性狀及食味評鑑。進入評審的農友，由七位評審組成的評審團進行評審，經過第二階段評審，共有8位農友進入第三階段食味評鑑，最後由青農劉政祐以桃園3號拿下新豐鄉稻米品質競賽冠軍。
劉政祐是新豐鄉農會劉展維理事長的長子，與其兄弟劉政育及劉政雨共同承接父業，兩代四口總耕作面積超過100公頃，劉政祐不僅從父親身上習得精良的種稻技術，更勇於嘗試新的做法，為克服近年氣候變遷的問題，自去年開始嘗試採旱地「直播」法種稻，省下慣行農法需大量蓄水、整田插秧的做法，其試驗結果旱地直播法產量不但跟慣行農法相當，還省下了育苗及整田插秧的成本。
今年起劉政祐跟行政院農業委員會農業試驗所等單位共同合作，規劃一公頃多的「因應氣候變遷的調適耕作制度示範田區」，將示範田區成果提供國家作為調整耕作制度之參考。此外，劉家三兄弟及其所屬產銷班今年度亦積極配合農委會產銷履歷政策，目前通過稻米產銷履歷驗證面積計24公頃，預計年底可擴大驗證面積至143公頃，提供消費者更高品質、更安心的稻米。
縣府農業處邱世昌處長表示，新豐鄉是新竹縣重要稻米產區，在新豐鄉農會用心輔導及農友的努力之下，品質逐漸受到肯定，希望透過稻米品質競賽能讓新豐鄉的稻米更受注目，也希望冠軍能代表新竹縣在全國賽拿到最好的成績。
責任編輯：陳真
