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避免食物浪費 英國鮮肉保質期或將延長

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【大紀元2020年08月16日訊】(大紀元英國記者站報導)英國媒體披露,目前食品標準管理局(Food Standards Agency)正在考慮延長超市出售的鮮肉的保鮮期。

目前,超市出售的有塑料包裝的牛肉、豬肉和羊肉保鮮期是十天,但是將來,牛肉的保鮮期可能延長至21天,豬肉和羊肉可能延長至15天和14天。

新的政策如果獲得批准,有可能在聖誕節前生效。

據《星期日郵報》報導,英國和澳大利亞的專家認為,有可能延長鮮肉的保鮮期同時不會導致出現肉毒中毒或者其它安全問題。

英國食品標準管理局已經要求對風險進行進一步的評估,評估報告將在今年秋季公佈。

英國每年有大約38萬噸肉被浪費,價值約30億鎊,其中有24.3萬噸肉是因為過期而被人扔掉的。

根據一個號召人們減少浪費的機構WRAP的報告,英國人每年扔掉14.6萬噸豬肉,包括3.4萬噸香腸、2.2萬噸燻豬肉和2.1萬噸火腿,被扔掉的豬肉製品中有五分之一甚至連包裝都沒有拆開。◇

責任編輯:陳彬

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