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新年伊始 袋鼠肉將端上維州餐桌

袋鼠是澳洲的代表動物,當地不少地方都有機會看到隨處蹦出的野生袋鼠。(Paul Kane/Getty Images)
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【大紀元2021年01月05日訊】(大紀元記者高秀媛澳洲墨爾本編譯報導)本月起,維州政府准許人們出售供人食用的野生袋鼠肉。此後,袋鼠肉可能成為維州餐桌和燒烤的一大特色。

根據新年生效的規定,獲得授權者可出於商業目的捕殺灰袋鼠,將其製作為食物。此前,維州的袋鼠肉僅可作為寵物食品出售。

在袋鼠肉出現在維州人餐桌上之際,澳洲農業部還批准將維州袋鼠產品出口到國外市場,以振興當地產業。

受疫情影響,維州政府還未發布2021年的袋鼠數量和配額數據,因此目前尚不清楚袋鼠肉的供應量和可能的價格。

在害蟲管理和寵物食品計劃下,此前人們每年可捕殺最多10%的東部和西部野生灰袋鼠(約13.78萬隻)。2020年灰袋鼠商業捕殺配額為6萬隻。

捕獵活動只能由註冊獵人在私人土地上進行,袋鼠屍體由擁有許可證的加工商處理。

維州的商業捕獵活動在2019-2020年叢林大火後暫停,現已在很多偏遠地區重啟,但Towong、Alpine和East Gippsland地區仍被禁止捕殺袋鼠,因為一項調查發現,這些地區多達31%的袋鼠棲息地遭到破壞。

責任編輯:李欣然

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