【大紀元2021年11月06日訊】（大紀元記者廖素貞台灣雲林報導）因應高齡社會的到來，雲林縣政府在斗南舊台汽車站成立第一座青銀共生基地，委託國立中正大學進駐經營管理，6日啟動試營運，雲林縣長張麗善感謝中正大學協助活化這個基地，讓長輩既能吃到營養健康的食材，還可透過培訓找到職場第二春。
縣長張麗善表示，雲林是個高齡化縣市，縣府除積極協助長輩發展職涯第二春，對於長輩的健康同樣也非常重視，雲林有最新鮮安全健康的食材，縣府找來中正大學協助食農產業優化與轉型，並進行中高齡創業輔導，希望透過這個基地的孕育，為高齡社會找出一條新的出路。
黃士銘表示，校方在推動過程中發現，樂農師的培育可以為農業大縣創造許多就業機會與經濟產值，甚至有助於提升中高齡者身體健康，中正會持續投入人力與資源，為雲林注入更多創新能量，讓這個基地成為台灣退休準備基地的示範點。
青銀共生基地營運長張佑在指出，雲林是農業大縣，從友善食品出發，可以發展出以農業為基礎的產業鏈，包括低醣烘焙、植物蛋白質優格之食品；設計省力農具，幫助農夫減低職業傷害，工作得更久；青銀共生基地不僅停車方便，更享有地利之便，可以成為農產食品之交貨集散地，同時可以帶動斗南生活商圈的發展。
教授李雅慧說，基地即將以食農六級產業為主要標的，進行中高齡微型創業的輔導，讓有心想做退休準備，或想再進入職場工作的中高齡者，可以藉由基地所舉辦的培訓課程，學習就業技能，並且在相關的配套措施之下，快速進入職場，獲得經濟收入。
活動現場有獲證的樂齡食農講師展現出其專業，如低醣烘焙食品、七彩花式麵食、芳香精油運用、玉米葉飾品、果凍花等，現場色彩繽紛，味蕾體驗豐富。
責任編輯：玉珍
