【大紀元2021年07月13日訊】（記者陳安編譯報導）上週，一位埃德蒙頓調酒師贏得了世界最佳調酒師的稱號。
格蘭特（James Grant）是美世倉庫（Mercer Warehouse）小香港酒吧（Little Hong Kong）的調酒師，在與來自世界各地50位最佳調酒師的比賽中，他贏得了年度帝亞吉歐世界級調酒師國際比賽（Diageo World Class Bartender of the Year）的桂冠。格蘭特在3月份贏得了全國比賽，奠定了他在世界賽事中的位置。
最初，該賽事本應在西班牙舉行，但由於病毒大流行而改為視頻方式。 經過5天的挑戰，格蘭特獲得了最高獎項。當來自英國倫敦的組織者宣布獲勝者時，這位埃德蒙頓調酒師正在多倫多一家酒吧，他面前的屏幕為他帶來了這個好消息。
他在接受 Postmedia 採訪時表示，那一刻他會永遠銘記在心。「這是一場與過去幾年截然不同的比賽，因為這一切都是遠程完成的。能夠與世界上50位最佳調酒師一同競爭並被評為其中的最佳調酒師，這仍然非常鼓舞人心，這真是非常榮幸。」
所有參賽者都不是在一個房間裡競爭，而是遠程參與，並且必須將原料和「電話簿大小」的說明清單發送到英格蘭，在那裡非參賽者的調酒師與參賽者一起製作他們的飲料配方以提供給評委。
贏得比賽不僅僅是一個頭銜，格蘭特現在將在世界各地參加研討會並會見一些頂級調酒師。他已加入了由其他11位國際獲獎者組成的精英公司，他們將成為未來比賽的大使和評委。
他說，「因為我把酒倒好而能夠周遊世界是我能嘗試和想到的最荒謬的事情，但我真的很幸運。我很高興能去我從未想到會去的國家，並會見世界各地的人們，他們和我一樣對同一件事情充滿熱情，就是為客人服務。」
以前的年度國際調酒師獲獎者來自東京、巴黎、倫敦和芝加哥等主要城市，格蘭特表示，埃德蒙頓現在將被添加到該名單中，他感到既榮幸又興奮。
「令人震驚的是，我能夠在一個我認為很小的市場上做到這一點，不可思議的人做了不可思議的事。」
責任編輯：齊守善
