標籤:
烘豆
【大紀元2023年05月30日訊】（大紀元記者賴友容台灣台南報導）業者開發數位烘豆師AIoT技術，只需短短15分鐘，即可親手烘焙出自己喜愛的客製化咖啡豆；透過這項科技，能保持咖啡豆高品質，還能滿足消費者的個性化需求，提供更豐富的選擇。
「台南產區咖啡特展」30日在永康新總圖盛大開幕，特展結合台南產區咖啡生豆和業者開發的AIoT技術，將烘豆師的職人製程轉化為數據，再根據消費者的口味偏好，透過電腦進行烘豆，百分之百成功，每杯烘焙出的咖啡豆都是獨一無二的精品。
台南市長黃偉哲邀民眾逛特展的同時，也來一份屬於自己的客製化精品咖啡豆，體驗一次難忘的咖啡之旅。參觀者將有機會親身體驗數位烘豆師的製程，只需短短15分鐘，即可親手烘焙出自己喜愛的咖啡豆。
黃偉哲表示，台南種植咖啡的歷史久遠，特別是東山咖啡獲得美國咖啡品質協會高分的認證，在國際間已享盛名，但在國內知名度還有待拓展。
「台南產區咖啡特展」自5月30日至8月31日，可免費參觀並參加互動遊戲，可獲得買一送一券，喜歡咖啡的民眾一起來感受數位烘豆師的魅力，品味台南咖啡的獨特風味。
責任編輯：呂美琪
