【大紀元2024年01月12日訊】（大紀元記者高曉雯加拿大溫哥華採訪報導）卑詩省人工收割特定農作物的最低計件工資於2024年1月1日調升6.9%。不過面對熟練工人短缺的狀況，有農場主認為，影響該行業運作的最大一個因素是人力資源不足。
省府表示，這次加薪是根據2022 年卑詩省的平均通脹年率計算，並與2023年6月1日生效的增加6.9%最低時薪一致。
在素里青葉農場從事管理的陳小姐表示，該農場遵照省府或聯邦頒布的最低薪資標準，並選擇了其中更高的一個。
陳小姐說，政府調漲工人工資對農場主來說多少都會有點影響，「絕對是有壓力的」，但是「對我們來講，最主要的影響還是天氣跟人力資源夠不夠。」 能否招到願意長期工作的熟練工才是最挑戰的。
「農場招聘人， 16塊95也很少人來應聘，為什麼，因為農場工很辛苦，同樣這十六、十七塊的薪水，人家會覺得說去一個辦公室上班，可以吹冷氣、上網、看手機，他們覺得很好過。那我們這個就是辛苦活，要看天吃飯，夏天炙熱也要做，那冬天冷了也要做，颳風下雨也要做。因為這個工作確實是挺辛苦的。」陳小姐說在人力方面，沒有太多的選擇。
而農場通常收到簡歷的通常那種就是找臨時工，學生或者是夏天季節工，而不是想找長期性的工作。因為，本地的人找尋其他工作的機率、機會太大了，一般都不會長期做這種辛苦的體力工作。
她說：「如果沒有人力資源的話，連員工都沒有的話，根本沒辦法開業的。這才是最大的問題，而不是人工成本，有人來做工才是主要。」
申請外勞解決人手問題
爲了找到工人，青葉農場需要向政府申請外籍勞工，陳說：「現在請的工人幾乎都是請外勞了。通過向政府申請確認我們的需求，再通過一個專門申請外勞的組織（找人），譬如說我要20個人。該組織從墨西哥、加勒比海、亞美加等地，招收南美洲的工人，然後就可以安排20個人來工作。」
外勞穩定性高一些。雇主要提供住宿，提供工作，然後至少要保證他們每個禮拜有三四十個小時的工作。
同樣強調為什麼說天氣很大的因素，因為天氣不好，沒辦法開工，雇主還是要支付這個一個禮拜三四十個小時的工薪。
陳小姐表示：「可以請到好員工，真的是不容易。」自己培訓新人。不適合這份工作的，雇主隔年就不請，適合這份工作的，明年就續請。「員工中有從墨西哥過來都已經幹了十年有餘都有，挺長的，他都很熟練，作為雇主也會擔心啊，那麼熟練的人，如果哪一天他賺夠了，不幹了，會頭痛。最怕的真的還是職員，熟練的工人突然說，不幹了，要退休了。又要換新的員工，真的會頭痛。」
天氣是關鍵因素
農業種植靠天吃飯，「農產品的產量跟我們的天氣是成正比的。天氣好，產量多，我們每箱菜的人工成本就低了，天氣不好，產量不好，原本預計一千箱變一百箱，但是一樣是同樣的人工成本，那就很辛苦了。」
她指出，從種植的角度講，大溫天氣本來就不是很好。蔬菜需要一兩個月的生長期，要看兩個月的天氣。「如果是十天好，然後剩下二十天不好的話，天氣對這個菜還是會有影響的。溫哥華這裡的溫度，晚上很冷，經常是十度以下，所以對植物的生長也不是很好，有一些品種的菜它就是要二十來度以上才會生長，有些就是十度左右它也可以生長。二十度的植物你種到外面，就絕對會死掉。因為晚上幾乎都是十度以下的溫度。當然你十度的去種在溫室裡面也是會長。但是價值就會不一樣了。所以菜越來越難種了。
來自進口產品的競爭
陳小姐說農場的前景很好，不過「年年都有挑戰」
「我們是種菜的，以前（這種農場）挺多的，譬如說是十五、二十年前就挺多種菜農場，現在很多種菜農場都變成藍莓廠、果園，或者是蓋大房子了。種菜的農場越來越少，願意務農的家庭也越來越少了。」陳小姐說，經營農場已有二十年，有穩定的客戶和穩定的程序去運作。
她指出，本地農場之間的競爭並不激烈，最主要的競爭來自於進口農產品。「跟進口貨比，不管是（來自）墨西哥、美國、中國，他們的成本比我們這邊都低。進口農產品過來，不管船運，卡車運，飛機運，他們還可以賣到比本地低的價錢的時候，這個對本地種植業真的是很難熬。如果硬要跟進口貨比（價格）的話，有時候本地農場真的是比不了。」◇
責任編輯：李盈
