【大紀元2024年05月19日訊】（大紀元記者廖儷芬台灣台東報導）「我從台中回來後，發現部落的腳步很慢。那時候家裡有稻田和紅藜、小米、樹豆。我媽年紀很大，當時只是分享給部落，種了很多，但一直只是分享給部落的人。後來我決定去跑武陵綠色隧道2626市集，離我最近，開車不到20分鐘。於是我們開始在市集展售，賣一些家裡的作物。後來發現產品需要一定的包裝，於是開始進行一般的行銷，並與部落做契作結合，才有現在的穩定稻米和紅藜、小米。」台東海端鄉布農族初來部落余高菁回憶2008年的情景。
黎俊麟與余高菁夫妻倆七年前回到娘家，眼前是一片青綠的山影和初來橋下的田野。在這片土地上，他們種植著台東雜糧三寶：稻米、紅藜和樹豆。這些作物，不僅是他們日常生活的食物，更是千百年來布農族傳統的延續。
克服困境 延續千百年傳承的布農族作物
「作物就是這樣，有種，就會留下來。」黎俊麟這樣說。布農族的傳統種子，隨著每年的氣候自我調整基因，順應自然演化。他們單純地希望，這些傳統能繼續延續下去。他感慨地表示，現在即使在部落長大，下一代對傳統食物的記憶也越來越薄弱。因此，他決定接下老人家一代代保留的種子，讓這些種子在部落的土地上繼續成長。
這幾年有疫情和地震，如何堅持下來呢？余高菁表示：「當時縣政府提供了一些補助方案，比如真空包裝的補助，還有原民會的行銷協助。我們在2021到2023年間，每月至少跑一次台北的希望廣場，雖然一開始很尷尬，但我們迅速成長，應對了客戶的不同需求和問題，逐漸適應並提升產品質量。」
她進一步分享到:「我們遇到過挫折，比如紅藜有時會有黑點，影響外觀，但這是紅藜的一部分，很難完全去除。颱風和鳥害也帶來挑戰，但我們找到方法，與稻米收成同步，讓小鳥吃稻米，減少損失。後來，我們購買了色選機，解決了人工挑選的困難，提高了效率和產品品質。」
「種小米、紅藜時，怕的不是病蟲害，而是草。」黎俊麟笑著說。他們堅持用手拔草，保持無毒的農作物。稻米一年兩期，為了保持良好的田間管理，小米和紅藜的種植時序跟著稻米走。高俊麟用一整年的時間，向部落的老人家學習如何種植這些傳統作物，珍惜岳母和部落耆老留下的種子，讓它們重新在土地上發芽生根。
傳統日曬工法 傳遞記憶中的味道
初來部落以布農族人為主，部落的人文風土濃厚，作物種植取向獨特。除了稻米、玉米、小米、紅藜和樹豆等布農族傳統食材。此外，山坡地還種有梅子和李子等果樹，作物種類多元而豐富。早晚溫差大、日照少，使得作物風味更加紮實，這也是縱谷農耕最大的特色之一。
余高菁選擇自種自銷，與部落的叔伯阿姨們一起合作，希望提升初來部落的經濟產能，成就共好心意。傳統的日曬工法，不僅是農人的浪漫，更因為這樣的方式能保留穀物的本質，口感Q香。特別是樹豆，經過日曬、冷凍反覆工序，不僅解決了豆蟲問題，還能帶給客人們記憶中的味道。
雖然去年小犬颱風和今年的花蓮大地震，讓東台灣的觀光影響巨大，但余高菁表示:「我們布農族人天性樂觀，會正向面對困境。」
紅藜、小米、樹豆目前我們都是採用友善耕種、申請生產履歷。我們產品品質穩定後，就減少去北部展售，更多地發展線上銷售，因為長輩年紀漸長，需要更多時間來照顧。
穩定的客戶基礎
「其實到現在，我的客人都蠻穩定的，只要他們吃習慣，就會持續購買。花蓮大地震那一天，還有老顧客傳簡訊跟我說「余小姐，你們台東還好嗎」，當下我好感動。除了當客人以外，他們真心互動後，就會變成朋友。」余高菁提到。
她進一步說到:「在台灣很多人賣小米、紅藜，我們這些客人最後會選擇我們，我不曉得是不是我們平常比較用心，人員的一些互動也很重要。除了當客人以外，客人跟我們最後就會變成朋友，或者是坐上去台北參加希望廣場市集，他確定我會來，就一定會來找我買。」
余高菁很誠懇的表示:「我覺得我不像在賣東西，就像朋友一樣。我到現在還是用穩穩的方式經營，能夠新增當然是最好，如果穩定的客人繼續，我們都很感恩。」
黎俊麟和余高菁夫妻的故事，展現了對布農族傳統作物的珍惜與熱愛，透過他們的努力，讓這些千百年傳承的作物在初來部落的土地上繼續生生不息。
責任編輯：玉珍
