禽流感雞隻處置明快雞肉雞蛋行情維持平穩

【大紀元1月17日報導】(據中廣新聞李河錫報導)彰化某蛋雞場感染弱毒型禽流感後，因防疫機關採取安樂死與燒毀雞隻的作業明快，贏得消費者的信心，並沒有明顯衝擊到肉雞與雞蛋行情，不少業者還主動過濾健康不良的雞隻，教導民眾選購，讓趕辦年貨的民眾更有保障。

農委會動檢局為避免彰化芳苑鄉某蛋雞場，感染弱毒型禽流感，轉化成人畜共通的高病原性強毒型病毒，而下令全場撲殺，因為從安樂死到燒毀掩埋的整體作業都相當明快，由媒體追蹤透明化報導後，贏得不少原本保持觀望態度的消費者信心，不少業者還主動過濾健康不良的雞隻，教導民眾選購，讓零售市場的肉雞與雞蛋行情，都還維持平穩。

防疫人員也強調，禽流感病毒在攝氏五、六十度就會死亡，因此雞肉與雞蛋等食品只要煮熟後食用就相當安全。受到禽流感風暴的影響，種雞場與出清雞隻的養雞業者，目前都採取減產與休養暫避風頭，只希望疫情能早日平息。