【大紀元12月18日報導】（中央社記者倪國炎金門十八日電）二００五年金門生態美食季系列的海鮮週活動今天登場，金門區漁會舉辦海鮮風味餐品嚐會，端出十多道海鮮美食，引人食指大動。福建省主席顏忠誠、縣長李炷烽均期許漁業結合觀光發展，開創新商機。
海鮮風味餐品嚐會中午在新湖漁港漁會大樓舉行，由金門區漁會理事長陳水義主持，邀請旅遊業者、產官學界代表近二百人參加，一同品嚐道地金門海鮮美食。
這次品嚐會是由海鮮城餐廳協辦，推出的海鮮料理有：蒜香螃蟹酥、九層塔海蚵酥、高粱醃蟹、金雕魚片酥、蟹黃冬粉、沙蜊對花蛤、白腹魚丸湯等十多道，均是以當令海產為食材烹調，兼具色香味，讓人讚不絕口，道道美食盤底朝天。
顏忠誠表示，金門漁業發展必須與觀光結合才有出路，推廣海鮮美食，對於改善漁民生計、繁榮漁村和地方經濟很有助益，值得繼續加油。
縣長李炷烽也透霑，縣府積極爭取自中國大陸進口所需民生品，其中農漁產品在總量管制下，可望以簡化防檢疫手續、減免關稅方式開放，希望提昇金門漁業發展的競爭力。
金門區漁會表示，海鮮週活動除了品嚐會外，今天開始到二十四日，在烈嶼鄉羅厝漁港農漁產品展售中心、金城鎮漁會生鮮超市舉辦漁產加工品、生鮮漁產展售活動。
