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進補
【大紀元11月29日訊】〔自由時報記者田瑞華／台北報導〕天氣變冷，不少人喜歡進補或圍爐，麻油雞、薑母鴨、羊肉爐、麻辣鍋紛紛出爐。醫師提醒，這些油膩、口味辛辣或含酒的料理，一不小心吃得太多、再加上飲酒作樂，有礙慢性病控制，包括引發胃食道逆流症狀、血糖、血壓飆高等。
新店慈濟醫院胃腸肝膽科主治醫師許景盛表示，胃食道逆流雖為慢性疾病，卻常被誤診或沒有及早確診，而且容易因為不當的飲食習慣，例如食用過量辛辣、高油脂食物、含咖啡因的咖啡或茶、巧克力等，而產生症狀。
症狀：胸痛、胸悶、喉嚨痛
許景盛解釋，原本就有胃食道逆流症狀的人，在冬天大吃大喝或進行食補，可能因為料理含有較具刺激性的酒、油膩和辛辣物，加上吃得太撐，而使症狀加劇。
許景盛強調，大部分症狀輕微的胃食道逆流患者，經調整飲食和生活作息，包括避免煙酒、過於油膩或太甜、太辣的食物，可獲得改善；症狀較嚴重者，須藉藥物解除症狀；而更嚴重、藥物治療無效的患者，可能要考慮手術治療。且如果患有高血壓、心臟病、氣喘而服藥或正在使用荷爾蒙藥物的人，可能加重症狀，就醫時要告知醫師。
台北市立聯合醫院仁愛院區消化內科主治醫師林聰蓉則指出，胃食道逆流主要是因為食道進入胃的賁門括約肌無法正常運作，張力變鬆、關不緊，而使胃酸或胃內容物回流到食道，胃酸刺激到食道黏膜，而有反胃、胸口灼熱感，或胸痛、胸悶；若刺激到咽喉，則可能造成喉嚨不舒服、夜咳或引起氣喘等情況。
睡前兩小時 不要再進食
「肥胖和患有慢性代謝疾病的人更要注意！」林聰蓉提醒，冬天飲食最忌大吃大喝，飲食過量，不利肥胖和慢性病控制，如果無法拒絕人情壓力或食物誘惑，也要儘量「自制」，不要吃太多，且在晚上睡前兩小時不要再進食。
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