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进补
【大纪元11月29日讯】〔自由时报记者田瑞华／台北报导〕天气变冷，不少人喜欢进补或围炉，麻油鸡、姜母鸭、羊肉炉、麻辣锅纷纷出炉。医师提醒，这些油腻、口味辛辣或含酒的料理，一不小心吃得太多、再加上饮酒作乐，有碍慢性病控制，包括引发胃食道逆流症状、血糖、血压飙高等。
新店慈济医院胃肠肝胆科主治医师许景盛表示，胃食道逆流虽为慢性疾病，却常被误诊或没有及早确诊，而且容易因为不当的饮食习惯，例如食用过量辛辣、高油脂食物、含咖啡因的咖啡或茶、巧克力等，而产生症状。
症状：胸痛、胸闷、喉咙痛
许景盛解释，原本就有胃食道逆流症状的人，在冬天大吃大喝或进行食补，可能因为料理含有较具刺激性的酒、油腻和辛辣物，加上吃得太撑，而使症状加剧。
许景盛强调，大部分症状轻微的胃食道逆流患者，经调整饮食和生活作息，包括避免烟酒、过于油腻或太甜、太辣的食物，可获得改善；症状较严重者，须藉药物解除症状；而更严重、药物治疗无效的患者，可能要考虑手术治疗。且如果患有高血压、心脏病、气喘而服药或正在使用荷尔蒙药物的人，可能加重症状，就医时要告知医师。
台北市立联合医院仁爱院区消化内科主治医师林聪蓉则指出，胃食道逆流主要是因为食道进入胃的贲门括约肌无法正常运作，张力变松、关不紧，而使胃酸或胃内容物回流到食道，胃酸刺激到食道黏膜，而有反胃、胸口灼热感，或胸痛、胸闷；若刺激到咽喉，则可能造成喉咙不舒服、夜咳或引起气喘等情况。
睡前两小时 不要再进食
“肥胖和患有慢性代谢疾病的人更要注意！”林聪蓉提醒，冬天饮食最忌大吃大喝，饮食过量，不利肥胖和慢性病控制，如果无法拒绝人情压力或食物诱惑，也要尽量“自制”，不要吃太多，且在晚上睡前两小时不要再进食。
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