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【大紀元2月23日報導】（中央社記者管中維台北二十三日電）農曆年節過後，豬肉消費進入淡季，最近毛豬拍賣價格下滑。中央畜產會決議補助毛豬與烤乳豬屠宰凍存，鼓勵業者加強促銷，同時建議豬農秩序出豬，維持毛豬供銷平衡，以穩定豬價。
中央畜產會今天指出，農曆年節結束，豬肉消費進入淡季，豬源供應充裕，加上國外肉品價格下跌，最近國內毛豬拍賣價格有下滑趨勢，為了穩定豬價，中央畜產會養豬產業服務費用收支保管及運用委員會決議採取穩定豬價措施。
中央畜產會預定27日召開穩定豬價協商會議，邀請各縣市肉品市場及養豬產業研商調配毛豬上市數量，以秩序出豬。
中央畜產會建議台灣省農會儘速召開種母豬淘汰經費管理委員會，辦理種母豬淘汰事宜。
中央畜產會並研議獎勵烤乳豬屠宰凍存，目標為2萬頭仔豬，每頭補助新台幣100元；同時委託台糖公司辦理毛豬屠宰凍存，減少市場交易頭數，目標為每天300頭左右，每頭補助凍存費用300元，凍存6個月，或直到肉品市場拍賣平均價格連續7日回升至每100公斤5000元以上，才停止凍存並釋出。
除了減少毛豬供應外，中央畜產會委託台糖製作肉品加工品，鼓勵業者加強促銷，期盼增加民眾對加工肉品的消費量。
中央畜產會呼籲豬農秩序出豬，中長期應適度減少養豬頭數，以維持養豬產業永續經營，同時呼籲消費者多選購國產豬肉及加工產品，支持台灣養豬產業。
