標籤:
餐廳
【大紀元3月13日報導】（中央社記者黃彥瑜新竹縣十三日電）延著路標，蜿蜒的山路通往海拔八百五十公尺的「六號花園」，這間隱居在尖石鄉新樂村拉號部落的餐廳，是來自台北的室內設計師與一群愛好植物的「花痴」朋友打造的夢想天堂。精緻的設計與大自然巧妙結合，雖然地處偏遠，卻吸引不少人來喝咖啡、用餐，享受放鬆的心情。
六號花園的店長郭小姐是來自台北的室內設計師，原本在內灣幫人規劃店面，但因經營理念不同，讓她決定另闢地點完成自己的夢想。花了一年時間找地、整地，終於在尖石鄉打造了美麗的六號花園。
餐廳的食譜裡，店主人以「一群熱愛自然、尊重植物的『花痴』」介紹自己。當地的美景，也呈現著花花草草美麗的世界，各種花卉植物與自然景觀巧妙結合，看不出一點矯飾。郭小姐說，為了整理這裡的景觀，每天都有不少工作，山裡的草長得快，速度彷彿是追著你跑，一點都不能怠惰。
郭小姐說，取名六號花園，是因為這兒是「拉號（Rahaw)部落」，諧音六號。既然是到人家的地方，當然要尊重當地，所以就取了這樣的名字。在泰雅語中，「拉號」是陷阱的意思，是指當地原住民為補捉獵物而設的陷阱。
六號花園的餐食設計採用當地野菜、植物、香菇、黑豆、桂竹筍為食材，將休閒餐飲融入自然養生概念，而女主人別出心裁的花草盤飾，讓美食更添特色。在隱密的山林中，精緻的六號花園，讓人放鬆自在。
