原住民風味餐大賽 阿里山哈莫瓦納隊奪冠

【大紀元5月31日報導】(中央社記者馮昭台北三十一日電)由行政院原住民族委員會與交通部觀光局合辦的「原鄉圓夢」原住民風味餐創意料理大賽，今天冠軍出爐，由鄒族的「阿里山哈莫瓦納隊」奪得。

原住民風味餐決賽指定題目是以原住民的食材，融入情境，設計一份浪漫的情人節套餐，由二十五位觀眾評審、五名專業評審根據技巧、創意、口味和主題等四大項評分。

冠軍「阿里山哈莫瓦納隊」設計的是「阿里山鄒族愛情故事」；亞軍卑南族「阿拉牧隊」以蔬菜為食材，設計出「小鬼湖之戀」；季軍排灣族的「溼地摩爾隊」的「定情鞦韆下」，每份套餐彷如一幅畫。得獎者由原民會主委瓦歷斯貝林頒獎表揚。

這次原住民風味餐大賽有十一個原住民族、四十個隊伍參賽，初賽選出十隊參加今天決賽。

原民會表示，今年的料理大賽有一系列行銷計畫，比賽過程將由原住民電視台播出，原民會將彙整得獎餐點，編印成美食手冊供大眾索取，並計劃於五星級飯店舉辦原民週，推廣原住民美食。