原住民风味餐大赛 阿里山哈莫瓦纳队夺冠

【大纪元5月31日报导】(中央社记者冯昭台北三十一日电)由行政院原住民族委员会与交通部观光局合办的“原乡圆梦”原住民风味餐创意料理大赛，今天冠军出炉，由邹族的“阿里山哈莫瓦纳队”夺得。

原住民风味餐决赛指定题目是以原住民的食材，融入情境，设计一份浪漫的情人节套餐，由二十五位观众评审、五名专业评审根据技巧、创意、口味和主题等四大项评分。

冠军“阿里山哈莫瓦纳队”设计的是“阿里山邹族爱情故事”；亚军卑南族“阿拉牧队”以蔬菜为食材，设计出“小鬼湖之恋”；季军排湾族的“湿地摩尔队”的“定情秋千下”，每份套餐彷如一幅画。得奖者由原民会主委瓦历斯贝林颁奖表扬。

这次原住民风味餐大赛有十一个原住民族、四十个队伍参赛，初赛选出十队参加今天决赛。

原民会表示，今年的料理大赛有一系列行销计划，比赛过程将由原住民电视台播出，原民会将汇整得奖餐点，编印成美食手册供大众索取，并计划于五星级饭店举办原民周，推广原住民美食。