【大紀元8月8日訊】(大紀元記者陳勤／台南縣報導)台灣行政院勞委會職訓局台南區職訓中心與台南縣政府主辦嘉南藥理科技大學餐旅管理系承辦，95年度外籍及大陸配偶職業訓練，主要為加強外籍及大陸配偶工作能力，中餐證照班於8月7日至9月6日中舉辦，於8月7日上午10點30分在嘉南藥理科技大學餐旅管理系舉行開訓典禮。本次開訓學員分別是來自越南、馬來西亞、泰國、印尼、柬埔賽、大陸等6個國家的外籍配偶参加，反應熱烈。
| 參與受訓的學員(大紀元記者陳勤攝影) |
主辦單位表示，根據內政部統計資料顯示，目前外籍與大陸地區配偶在台約有37餘萬人，但實際上有工作者卻只有五萬人，在調查中顯示，其中不乏就業能力及資訊不足，需政府協助就業者，有鑑於此，勞委會職訓局南訓訓練課程，提供這群新移民女性充實工作技能。
行政院勞委會職訓局台南區職訓中心謝忠武主任，此班拔得三項頭籌，第一次在大學舉辦此項訓練，第一次在溪南舉辦此項訓練，第一次訓練有託育配備，讓台灣媳婦無後顧之憂，能安心學習，獲得較佳成績。
嘉南藥理科技大學參旅管理系王瑞顯主任提到原來擔心，學員會有語言障礙，結果發現她們國台語均講得很好，沒有語言障礙，也不用擔心其學習效果了。
王瑞顯主任提到中餐證照班，課程設計特別會注重營養與衛生，希望她們均能用心學習，考上丙級證照，習得一技之長。
學員喻浪是大陸新娘，來台六年，原籍湖南，希望習得一技之長以利就業，本身也在學電腦，期許能考上丙級證照，幫助家計。
學員劉步香福建人，來台兩年覺得台灣很好，台灣政府很照顧人民。
越南新娘陳雪鸞，帶著小孩來上課，對於小孩能有託育，感到相當高興。
南訓中心謝忠武主任提到希望此梯次學員均能有好的成績，期許各學員考到中餐烹調丙級技術士證照後，這些都是專業能力的證明；同時可以自行創業，若此次表現良好，將會是以後訓練外籍及大陸配偶的典範。
主辦單位更認為，這群台灣媳婦能融入在地生活，個個也都能成為中餐料理達人，訓練她們，將來要成為創業「薪」鮮人。(http://www.dajiyuan.com)
