嘉義聖馬爾定推廣養生健康月餅

【大紀元9月26日訊】(記者蘇泰安／嘉義報導)在一年一度的中秋佳節前夕，嘉義市天主教聖馬爾定醫院基於健康的考量，26日起推出由該院營養師侯玟伊精心研發的健康小月餅， 種類包含有：人蔘枸杞、紅豆牛奶、玫瑰花香，以及新口味的竹炭小月餅，低脂、低熱量的配方，糖尿病友與高血脂患者均可依份量安心食用，兼顧口福與健康。

「健康小月餅」中，人蔘枸杞、竹炭入餡 為中秋月餅新概念。其中玫瑰花香口味頗受粉領族青睞，詢問度也最高。即日起接受訂購，每盒售價為6粒裝180元，12粒裝350元，院方將義賣所得捐與護理之家基金，訂購洽詢電話228-9916轉9總機。

聖馬爾定醫院營養師侯玟伊表示，為推廣健康飲食新概念，這幾款健康小月餅，用料與選材都符合低油、低鹽、低糖和高纖的健康飲食原則，加上以人參、枸杞、玫瑰、紅豆、白鳳豆、牛奶等新鮮養生素材入餡，兼顧了新鮮的口感和健康概念，而玫瑰花香受粉領族青睞，今年中秋節不妨試試這個健康的新選擇。

侯玟伊同時提醒民眾，許多高熱量的食物常常因外形小巧精緻，令人垂涎滴的月餅，很容易讓人掉入熱量的陷阱；例如一顆看似小巧的蛋黃酥，其總熱量即高達兩百五十大卡，食物的「量」與「熱量」的攝取，民眾在享受美味之餘，應該要多多留心自己的健康。

由於月餅油膩含熱量多，侯玟伊並建議民眾享用月餅時不妨搭配一些茶品去油解膩，例如：山楂、菊花、決明子、羅漢果、牛蒡茶等藥用草本月餅都是不錯的選擇。◇