菜價直直漲 自助餐店不見葉菜類

【大紀元10月16日訊】〔自由時報記者陳維仁／竹市報導〕新竹農產運銷公司指出，蔬菜批發價繼續上揚，前一個交易日每公斤平均批發價飆到三十三點一元，創下開市以來新高紀錄。菜價直直漲，讓買菜主婦及自助餐業者哇哇叫，菜色「蔥花蛋」也變成了「蒸蛋」、「紅蘿蔔炒蛋」。

農產運銷公司業務經理陳勝德表示，昨天農產運銷公司（果菜市場)依慣例休市，今天批發價回跌的可能性不大，因為產地已無貨可賣。

陳勝德表示，新竹果菜市場原本的批發菜價紀錄三十二元，是十一年前賀伯颱風之後所創下，8月中旬台灣接連三個颱風入侵，菜價也只上揚到二十二點九元，不料柯羅莎颱風侵襲後，全台菜價宛如坐直升機般竄高。

他指出，14日果菜市場蔬菜每公斤平均批發價為三十三點一元，比8月10日時的十六點九元，足足漲了一倍，其中貨色中等的「香菜」，雖然比不上台北的六百餘元天價，卻也高達每公斤三百三十元，實在很嚇人。

此外，番茄每公斤一百四十元則是平日的五、六倍，青江菜每公斤一百元及空心菜、Ａ菜每公斤八十五元到九十元、甜椒每公斤一百元，也比平常大漲四、五倍，難怪傳統市場中主婦買不下手。

菜價上揚不但買菜主婦叫苦不已，自助餐業者也怨聲連連，想盡辦法改變菜色因應成本驟升，其中價格暴漲的葉菜類幾乎完全消失，改以豆牙菜、白菜、菜豆、蘿蔔、豆腐等取代，有業者表示，原本他們還提供蔥花蛋的菜色，現在只好改成紅蘿蔔炒蛋或蒸蛋。

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