【大紀元10月21日報導】（中央社記者劉嘉泰花蓮縣二十一日電）台灣地區每年進口的中藥材種類和數量相當龐大，但花蓮農改場指出，進口的中藥材品質和基源難以有效掌握，尤其是農藥殘留、重金屬含量等問題，對於消費者使用或食用有安全上的疑慮，農改場選定在花蓮推廣種植本土當歸，並建立標準化栽培流程生產出安全優質的花蓮當歸。
花蓮農改場指出，台灣每年從國外進口的中藥材種類和數量相當多，但卻難以掌握進口中藥材的品質和基源，有關農藥殘留、重金屬含量、藥材誤混用等問題，已對消費者的使用或食用安全產生疑慮。
花蓮農改場為推廣生產安全優質的中草藥，特別選定花蓮種植本土當歸，從基源植物鑑定、土壤分析、病蟲害防治、收穫、重金屬檢測、成分分析等，已建立標準化流程，生產出安全優質的花蓮當歸。
花蓮農改場在玉里鎮和卓溪鄉等地的中草藥生產合作社和產銷班，輔導推廣種植當歸等保健作物，目前栽培面積約二十公頃，受惠於當地無污染的水質和農業栽培環境，所生產出的當歸品質相當良好。
花蓮農改場分析花蓮當歸的成分後發現，根部有效成分含量比市售當歸高，且花蓮當歸的地上部和根部都有極佳的抗氧化能力，而微量元素鐵、鉀、鈣、錳、鎂、銅的含量也較豐富，再加上優良的農業栽培生產環境，提供品質安全的保證，花蓮當歸極具取代市售當歸的潛力。
當歸屬於藥食同源的作物之一，花蓮農改場指出，傳統中藥材方劑加入當歸的處方相當多，例如四物湯、十全大補湯，在藥膳方面常見的有當歸鴨、當歸羊肉等，是應用相當廣的中藥材，傳統上是使用乾燥的根部，但農改場為迎合養生保健的現代潮流，正與生物科技業界研發多樣化產品。
花蓮農改場現已成功研發出複方當歸保健飲品、當歸茶包等產品，經營養成分分析、重金屬檢測和安全性評估後，證實是具有保健、安全和優質特性的產品，預期將可增加花蓮當歸的附加價值及提昇市場競爭力。
