美兩品牌花生醬疑沙門氏菌污染 台灣未進口

【大紀元2月15日報導】（中央社記者陳鈞凱台北十五日電）美國爆發大規模沙門氏菌感染，病例遍及全美三十七州，禍首現在傳出可能是遭到致病菌污染的「Peter Pan」及「Great Value」兩種花生醬。行政院衛生署今天表示，經追查發現，過去一年內，這兩種品牌的花生醬產品皆未進口台灣。

美國去年八月起，陸續在全美三十七州、發生逾三百起沙門氏菌病例，經過美國食品藥物管理局（FDA）及美國疾病控制與預防中心（CDC）調查，現在禍首指向由同一家「ConAgra Foods」公司所生產的「Peter Pan」和「Great Value」兩種有問題的花生醬品牌，業者並已回收去年五月後出廠的產品。

衛生署食品衛生處長鄭慧文表示，經過追查國內進口商資料發現，這兩種只在美國喬治亞州販售的花生醬品牌，在過去一年內，都沒有進口台灣的紀錄，消費者可以安心。

疾管局副局長施文儀說，沙門氏菌污染最常見於雞肉，因為在食品加工過程清除內臟時，容易讓雞肉遭到病菌污染；另外奶粉也是嬰幼兒感染沙門氏菌的一大途徑，二零零五年法國CELIA公司生產的嬰幼兒奶粉就傳出遭汙染，引發國內外消費者的恐慌。

施文儀說，由於花生醬的原料「落花生」，採收時可能附著土壤中的沙門氏菌，進而在後續的剝殼、去皮加工過程中，污染到花生，因此，確實有遭致病菌污染的可能。

掌握到美方訊息後，施文儀強調，疾管局已經透過「台灣剝絲網（TaiwanPulseNet）」，即「細菌傳染病分子分型監測網」，對全國食因性細菌傳染病進行監控，但截至目前為止，並未發現有類似的聚集性沙門氏菌病例。