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鰻魚
【大紀元9月4日報導】（中央社記者江俊亮嘉義縣四日電）針對漁業署公佈全台有七家鰻魚養殖場被驗出禁藥殘留，嘉義縣鰻蝦生產養殖協會今天指出，台灣與外銷日本鰻魚的藥檢十分嚴格，養鰻業者不會搬石頭砸自己的腳，漁業署應查清楚禁藥的原體是不是走私進口，以免賠掉所有養殖業者的信譽。
漁業署公佈今年一月到七月上市前養殖魚類動物用藥殘留檢測結果，全台有七家鰻魚養殖場被驗出含有「恩諾沙星」（Enrofloxacin）藥物殘留，其中四家在雲林縣、兩家在高雄縣、一家在嘉義縣。
嘉義縣鰻蝦生產養殖協會理事長唐慶忠表示，漁業署這則新聞今天透過媒體發佈後，引起嘉義縣養鰻業者強烈反彈，因為台灣有七成以上的鰻魚外銷到日本，而台灣、日本兩地的藥檢都十分嚴格，養殖漁民對於藥檢也都非常重視，業者擔心「一粒老鼠屎，壞了一鍋粥」，造成鰻價下跌。
唐慶忠指出，鰻魚在養殖過程中，養鰻業者一定會投藥，但都是根據漁業署指定的藥品、種類、劑量來投放，因為在鰻魚出售前，必需附上檢驗證書，如果沒有附上商檢局的檢驗合格證書，貿易商根本不敢買，也無法報關出口。
他說，鰻魚在外銷日本之前，貿易商會根據產地的檢驗證明，再報請藥物殘留檢驗；而鰻魚出口到日本之後，日本會再檢驗一次。由於台、日兩地把關非常嚴格，養鰻業者根本不會為了貪圖小利，而損了自己的信譽，何況，如果被驗出藥物殘留，整批鰻貨被退回來，業者是會破產的。
唐慶忠表示，由於過去曾有鰻魚被檢驗出含有禁藥，結果追查出禁藥原體是從中國大陸走私進口的，漁業署公佈鰻魚藥物殘留檢測不合格的消息一曝光，養鰻業者擔心信譽受損，生意將大受影響，因此希望有關單位查明真相後再公佈，以免全體養鰻業者成為「陪葬戶」。
