【大紀元10月22日訊】(大紀元綜合報導)繼中國毒奶粉風波後，被當作膨脹劑使用的銨粉被檢出含三聚氰胺，為徹查毒銨粉流向，台灣衛生署21日宣布將召募有經驗的離職或退休的衛生單位人員當作生力軍，發動他們清查全台販售油條店家。此外，有學者指控，衛生署為了避免在中國大陸海協會長陳雲林來台前、節外生枝，隱匿大陸毒銨粉的訊息10天，對此，葉金川則嚴詞否認。
為追查東碱公司從中國進口的100多公噸毒銨粉流向，擔心銨粉流入早餐店被製成油條販售給消費者，衛生署除了緊急動員地方衛生局徹底清查外，還決定撥款給各縣市衛生局至少新台幣10萬元獎金，召募聘雇有經驗的退休或離職衛生人員幫忙協助稽查。
希望追查全台販售油條店家，確定問題銨粉流向及用途外，同時還要求這些生力軍能全面加強查核輔導各食品工廠、糕餅業及油條製造業者，禁用中國大陸製銨粉，並輔導業者使用合法、安全的食品原料及添加物，以保障消費者權益。
為避免民眾恐慌，目前衛生署已經請中華穀類食品工業技術研究所提供古早味的不含銨粉油條配方，21日也將配方同步公布在網站上，希望提供民眾及食品業者參考。
遭指隱匿毒銨粉訊息 葉金川嚴詞否認
高雄大學應用經濟系副教授翁明章指控，屏東美和技術學院副校長陳景川曾在本月7日告訴他，美和技術學院早就驗出中國進口食品中的膨鬆劑，含有過量的三聚氰胺，並且已經用最速件通報衛生署；但衛生署竟然等到16日馬來西亞先公布相關訊息後，才緊急在18日召開記者會說明，企圖在陳雲林台前隱匿訊息，避免節外生枝。
對此，衛生署長葉金川表示，他並不認識指控的教授，而且這名教授也沒有向衛生署報告，而他自己是在17日才接獲相關訊息。葉金川說，20日衛生局就已經全面出動到麵包店、下游市場，還有豆漿店，去把舊的中國大陸製銨粉都回收，就是不要用，去收回來，所以請消費者放心。
葉金川指出，銨粉是從今年1月開始進口，300多噸是整年的量，能夠追回來就追回來，有些非食用的，而是工業用的，20日各縣市衛生局已全面出動到麵包店、下游的市場、豆漿店去回收中國大陸製銨粉，請消費者放心。
基隆衛生局昨查扣150公斤銨粉
基隆市衛生局食品衛生科21日持續進行稽查，查獲9間店家有購買銨粉，還有數間豆漿店也有使用微量銨粉，查扣數量約150公斤，已暫時封存，將擇期銷毀。
基隆衛生局日前接獲衛生署通知稽查地方店家是否有購買或使用銨粉，經過多日追查，21日查獲9間商家有購買銨粉，另有2、3間豆漿店也有使用，衛生局人員已全數查扣帶回並封存，數量約150公斤，將另外擇期銷毀。◇
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