【大紀元10月23日報導】（中央社記者陳蓉台北二十三日電）大葉大學發生舉辦大胃王比賽研究生噎死意外，教育部高教司長何卓飛今天晚間表示，學校應該要有判斷能力，對哪些是危害健康的活動應該有檢討機制，不是隨世俗文化、媒體文化流行，應該審慎檢視這些問題。
大葉大學生物科技研究所一名二年級的陳姓學生，昨天中午參加系學會舉辦的大胃王比賽，疑似因食物卡住氣管送醫急救，但在到醫院前已無生命跡象，醫院為陳姓學生急救九十分鐘，打了二十劑強心針，陳姓學生最後仍宣告不治。
教育部在得知這項消息後，認為是不好的教育示範，何卓飛說，每個大學應該有自我檢視機制，但舉辦活動是屬於大學自主權責，由學校決定是否應禁止。
高教司副司長楊玉惠說，大胃王這種「有損健康」的比賽活動，全國各大學舉辦都應審慎考量；提醒學校舉辦活動時，應注意安全性。楊玉惠表示也會通報各大學注意辦活動對學生健康是否有損，學校應有審核機制，以免不幸意外發生。
