麵粉將再漲 早餐店麵包店大喊吃不消

【大紀元2月13日訊】(據中廣新聞李書璇報導)過年後消費者又要面臨漲價壓力，由於接下來的麵粉進口價已確定飆漲到每公噸六百美元以上，因此一袋22公斤的麵粉可能會漲到將近七百塊；聽到消息，大量使用土司蛋餅皮的早餐店和麵包店，都大喊吃不消，也表示之前價格已經漲過一波，不可能再調漲，不然顧客都要跑掉，但成本壓力也壓得他們喘不過氣來。

和大眾生活息息相關的麵粉又要調漲，一袋22公斤的麵粉，去年才270塊，2007年初略漲到340塊，年底就變510元，而目前一袋22公斤麵粉已經要價650元，但接下來還可能再漲到700塊；面對麵粉上漲的壓力，早餐店老闆娘朱小姐說，大概從四個月前，早餐店的各種三明治就調漲了5到10塊，其實顧客的抱怨聲不少，但成本這麼高，不漲的話實在沒辦法。老闆娘說麵粉做的吐司漢堡類商品大多漲五塊錢，抹醬類的因為原本就很便宜，甚至漲了10塊錢，還有各式蛋餅因為蛋餅皮漲價，也漲了5塊錢左右。

而麵包店面臨的問題更大，麵包店老闆顧自清說，麵包之前已經因應麵粉上漲漲過一波，現在不可能再漲，否則很難留住顧客，但是如果麵粉再這樣漲下去，他就要考慮改變經營方式，像是縮小規模或是改成複合式經營等等，不然很難撐下去。而到底國際小麥價格到什麼時候才會回穩，量販業者說目前情況可能還不明朗，還要再觀察一陣子各地的收成情況；因此對愛吃麵食的消費者來說，要等到價格回穩，可能沒有那麼快。