面粉将再涨 早餐店面包店大喊吃不消

【大纪元2月13日讯】(据中广新闻李书璇报导)过年后消费者又要面临涨价压力，由于接下来的面粉进口价已确定飙涨到每公吨六百美元以上，因此一袋22公斤的面粉可能会涨到将近七百块；听到消息，大量使用土司蛋饼皮的早餐店和面包店，都大喊吃不消，也表示之前价格已经涨过一波，不可能再调涨，不然顾客都要跑掉，但成本压力也压得他们喘不过气来。

和大众生活息息相关的面粉又要调涨，一袋22公斤的面粉，去年才270块，2007年初略涨到340块，年底就变510元，而目前一袋22公斤面粉已经要价650元，但接下来还可能再涨到700块；面对面粉上涨的压力，早餐店老板娘朱小姐说，大概从四个月前，早餐店的各种三明治就调涨了5到10块，其实顾客的抱怨声不少，但成本这么高，不涨的话实在没办法。老板娘说面粉做的吐司汉堡类商品大多涨五块钱，抹酱类的因为原本就很便宜，甚至涨了10块钱，还有各式蛋饼因为蛋饼皮涨价，也涨了5块钱左右。

而面包店面临的问题更大，面包店老板顾自清说，面包之前已经因应面粉上涨涨过一波，现在不可能再涨，否则很难留住顾客，但是如果面粉再这样涨下去，他就要考虑改变经营方式，像是缩小规模或是改成复合式经营等等，不然很难撑下去。而到底国际小麦价格到什么时候才会回稳，量贩业者说目前情况可能还不明朗，还要再观察一阵子各地的收成情况；因此对爱吃面食的消费者来说，要等到价格回稳，可能没有那么快。