【大紀元2月18日訊】（大紀元記者蘇泰安嘉義報導）元宵節，吃元宵表示團圓，各式各樣的湯圓紛紛上市，嘉義市衛生局為維護消費者節慶食品安全，於元宵前夕針對一般傳統市場、超市及一般烘焙商店抽驗市售元宵湯圓、風片圓、紅圓、蜜紅豆等節慶食品安全抽驗工作，抽驗10件湯圓產品檢驗防腐劑(苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸)、硼酸等項目，檢驗結果全部合格。
嘉義市衛生局籲請消費者選購元宵應景食品應注意選購之原則:1. 選購現做元宵湯圓，應注意製作場所的衛生2.購買包裝完整標示之食品(有食物原料、廠商名稱、有效日期)3.冷凍湯圓一定放在冷凍庫販賣，不可有結霜的情形4.應縮短購買至返家時間，並依照保存條件(冷藏溫度攝氏0-7℃，冷凍溫度攝氏18℃以下)適當儲存，買回家之湯圓未立即吃完，需放入冰箱保存。
嘉義市政府衛生局特別提醒民眾，元宵湯圓雖美味但熱量相當高，且糯米不易消化，對怕肥胖及糖尿病患者需節制食用，並提醒裝置假牙的老人家或吞嚥功能較差的小孩應特別留意，以免造成消化不良或食道阻塞的危險，才能健康愉快過節慶。
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