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伴手禮
【大紀元8月23日訊】〔自由時報記者王秀亭／台東報導〕爭取成為台東縣健康優質伴手禮，13家糕餅業者費盡心思，結合在地農特產品，朝健康取向加以創新製作伴手禮，經過產、官、學界評選後，由宗和食品有限公司、麥可町烘焙坊及太麻里麵包店勝出，拿下特優獎項，將於28日接受表揚。
縣衛生局長呂喬洋表示，有天要返回台北探親，想帶個台東在地伴手禮送親朋好友，一問之下，竟沒有像台中太陽餅這般名氣響亮的美食可與人分享，因此，趁著中秋節前夕邀集縣內糕餅業者，展開優質伴手禮評選。
衛生局表示，伴手禮以外觀、創意性及口感為主要評分標準，並兼顧高纖、低熱量、低脂、低糖、少鹽原則，將傳統糕餅再做修正，融入農、畜、水產品等食材，做出具地方特色的創意糕餅。
結果吸引13家廠商、41件產品參賽，各家廠商派出資深糕餅師傅，紛紛將金針、旗魚、紅龍果、有機雞、太峰茶等在地農特產品入味，獨特口感吸引評審味蕾。
衛生局表示，入選作品將於28日下午於錦江村餐廳舉辦頒獎暨品嚐會，並行文各機關團體，做為選購伴手禮的參考依據之一。
入選包括特優宗和食品公司「香玉桂蕃薯」、麥可町烘焙坊「金針綠豆椪」、太麻里麵包店「抹茶酥餅」。
優等味芳餅鋪「八嗡嗡有機雞餅」、農耕食品行「鳳梨酥」、連吉馨餅店「紅龍果月餅」、華盛頓餅家「紅豆 糬」、杜維那歐式烘焙坊「旗魚金針」、神仙屋藝術蛋糕店「海藻奶油酥餅」、佳佳蛋糕麵包店「梅薯餅」。
佳作大千蛋糕麵包店「百香鳳凰酥」、福芳烘焙坊「Q版鳳梨酥」、阿波蘿麵包店「鳳梨酥」。
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