台教部重申美牛肉不進校園 將徵詢衛署意見

【大紀元10月27日報導】（中央社記者劉光瑩、林思宇台北27日電）政府開放美國牛絞肉、內臟進口引發爭議，教育部重申，不建議學校營養午餐使用有爭議食材，並表示已發文向衛生署徵詢專業意見，以判斷安全食材範圍。

教育部體育司司長王俊權下午受訪時表示，教育部今天已發文請衛生署提供專業意見，明確告知美國牛的哪些部位屬安全食材範圍，可供學校使用。

王俊權說，營養午餐選用食材應考慮季節與價格，目前營養午餐補助金額，國小為每人每餐新台幣32元，國中為35元，牛肉因為價格高，學校營養午餐本來就很少使用。他說台北市學校營養午餐目前均未使用牛肉。

教育部重申，營養午餐食材應符合衛生、安全、營養的原則，牛絞肉和內臟都是有爭議的食材，不建議學校使用。