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美國牛肉
【大紀元10月28日報導】（中央社記者郝雪卿台中市28日電）因應政府放寬美國牛內臟、絞肉進口，台中市長胡志強今天公布 6項把關措施，包括要求中央公布資訊、學校禁用、市民拒吃、專區專標、主動稽查、鼓勵張貼認證標章。
政府宣布放寬美國牛內臟、絞肉進口後，不但引發民眾疑慮，更在各級民意機關引發激辯。為了有效降低疑懼，同時兼顧中央政策的執行，胡志強隨即指示相關單位進行研商，希望能在民眾安全與國家政策間取得最佳平衡點。
胡志強表示，中央有中央的考量，對於中央的政策地方政府一定尊重；但地方站在執行的第一線，也有自己的考量，絕對不能忽視民意的走向。因此，經相關單位研商後，市府訂出6大把關措施。
胡志強說明把關措施包括：建議衛生署清楚公布進口美國牛，尤其是牛內臟、絞肉等進口商的資料，並建立流向系統供民眾查詢；通令轄內各中小學，營養午餐禁止使用美國牛；呼籲民眾拒吃、拒買美國牛內臟、脊髓及絞肉；要求各大賣場成立牛肉販賣專區，明白標示肉品來源。
另外，他表示，市府相關單位將加強主動稽查，針對販售牛肉相關肉品的商家，將要求提供明確的來源證明；對於無法提供肉品來源或上游廠商之商家，除將公布店名外，也將依食品衛生法第35條開罰。市府同時提供牛肉來源標示貼紙供商家索取，由商家明白標示肉品來源張貼於商店明顯處，以降低民眾疑慮。
胡志強重申，中央有中央的政策考量，台中市一定會尊重。但地方行政措施與民眾權益及健康的維護也絕不能忽視，希望在兩者之間取得最佳平衡，他相信業者也一定會全力配合。
