【大紀元11月17日訊】（大紀元記者彭瑞蘭台灣新竹報導）新竹縣湖口鄉第12屆水芋節，將於11月21、22日〈星期六、日）在湖口老街及三元宮廣場熱鬧展開。17日先舉辦2009水芋果品評鑑會暨家政班學員做出許多色、香、味具全的水芋創意料理品嚐會。副縣長陳興照、立法委員邱鏡淳，縣議員陳柏維、甄克甄、吳菊花及鄉民代表等均出席了這場活動。
新竹縣湖口鄉水芋種植面積約十公頃，年總產量達二十萬公斤，繼大甲、甲仙、公館之後，是北台灣最大水芋的故鄉。湖口鄉生產的水芋，具備有香、鬆、軟、細密的特性。它的生長期280天，受東北季風的吹拂，農夫朝夕呵護，總是憑經驗在最恰當的時機採收。
今年的水芋果品評鑑共有28位芋農參與，得到第一名的是徐秋銘，第二名戴見蘭、黃德勇，第三名徐武錄、黃日傳、張堂樹。陳武勇先生栽種芋頭已10多年，由於興趣濃厚又有耐心，培土使用肥料觀察紀錄，修正種苗間距，種出來的芋頭最碩大，有2.85公斤重，因此被封為芋頭王。
湖口鄉農會推廣股股長吳家亮表示： 21、22日水芋產業文化節規劃了動態與靜態的活動，動態結合傳統與現代的表演團體：醒獅跳樁、祥獅獻瑞、歌舞秀、客家舞台劇、吉瓦絲樂團等，靜態則有四健成果展及家政推廣成果展。除此之外另策劃響應環保愛地球，回收乾電池、日光燈館等活動。兩天接力呈現，活動精采可期。
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